τη διάρκεια της δυναστείας των Song (960-1279), αλλά κατά τη διάρκεια της δυναστείας των Μινγκ (1368-1644) έγινε η πιο δημοφιλής μορφή τέχνης. Η διαδικασία είναι ιδιαίτερα επίπονη και απαιτεί πολύχρονη εκπαίδευση και υπομονή! Οι καλλιτέχνες χρησιμοποιούν σπόρους φρούτων, κόκκους ρυζιού ή σιταριού. Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό.
